Spiced Sautéed Avocado and Arugula — Poêlée d’avocat et de roquette épicée

May. 2, 2006 24

Seared Scallops and Green Apple Sauce — Coquilles St Jacques et sauce pomme verte

Apr. 28, 2006 22

Seared Scallops and Green Apple Sauce

Black Raddish and its Rose — Radis noir et sa rose

Apr. 24, 2006 22

Black Raddish and its Rose

Fennel Salmon Carpaccio — Carpaccio de saumon et fenouil

Apr. 23, 2006 25

Fennel Salmon Carpaccio

My Beetroot and Ricotta Mini Millefeuilles with Orange Dressing — Mini Millefeuilles de betteraves et ricotta, avec vinaigrette à l’orange

Apr. 17, 2006 21

My Beetroot and Ricotta Mini Millefeuilles with Orange Dressing

Scrambled Eggs with Smoked Salmon — Oeufs brouillés au saumon fumé

Apr. 16, 2006 20

Scrambled Eggs with Smoked Salmon

Cashews and Eggplant Purée in Quail Eggs — Oeufs de caille fourrés à la purée d’aubergines et aux noix de cajou

Apr. 13, 2006 17

Cashews and Eggplant Purée in Quail Eggs

A Chocolate Story — Histoire de chocolat

Apr. 11, 2006 18

Molten Chocolate Cakes

Leek and Green Apples — Poireaux et pommes vertes acidulées

Apr. 10, 2006 12

Leek and Green Apples

Praliné Chocolate Eggs — Oeufs au chocolat praliné

Apr. 9, 2006 37

Praliné Chocolate Eggs