Light Green for a Pea Velouté — Du vert lumière pour un velouté de petits pois
Apr. 8, 2006
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Pea Soup
Avocado and Grapefruit Millefeuille — Millefeuille d’avocat et pamplemousse
Apr. 6, 2006
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Avocado and Grapefruit Millefeuille
Beetroot Ravioli and Orange Sauce — Ravioli à la betterave rouge et sauce à l’orange
Apr. 5, 2006
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Beetroot Ravioli and Orange Sauce
Stuffed Red Cabbage with Island Fragrance — Chou rouge farci à la saveur des îles
Apr. 4, 2006
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Chou rouge farci à la saveur des îles
Scallops Ceviche and Kumquats — Ceviche de coquille St Jacques et kumquats
Apr. 2, 2006
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Scallops Ceviche and Kumquats
Spring and Strawberry Tartlets — Le printemps et les tartelettes aux fraises
Apr. 1, 2006
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Spring and Strawberry Tartlets