Pasta Disguised in Risotto — Des pâtes déguisées en risotto

Jan. 11, 2007 24

Fennel, Green Pea and Lobster Penne

Why I Am Not a Weaver — La raison pour laquelle je ne suis pas tisserand

Dec. 28, 2006 33

Potato Nests with Avocado and Smoked Salmon

Preparing for a New Year’s Eve Appetizer — Préparation d’une entrée de réveillon

Dec. 26, 2006 29

Duo of Vegetable Mousses and its Tuna Tartar

A Weakness for Rillettes — Une faiblesse pour les rillettes

Nov. 15, 2006 28

Arctic Char and Smoked Salmon Rillettes

Fruity Appetizer You Call It? — Vous dites une entrée fruitée ?

Nov. 9, 2006 47

Kiwi, Grapefruit and Crab Salad

A Play with Food or a Fava Bean Risotto Timbale — Jeu de nourriture ou une timbale de risotto aux fèves

Oct. 23, 2006 30

Fava Bean Risotto Timbale

Ginger Salmon Tartar — Tartare de saumon au gingembre

Jun. 24, 2006 20

Ginger Salmon Tartar

I Swim In Happiness — Je nage dans le bonheur

Jun. 23, 2006 13

I Can Smell Fish — Ça sent le poisson

Jun. 22, 2006 13

Raw Salmon with Cucumbers and Green Tea Granita — Saumon cru et granité de concombre au thé vert

Jun. 11, 2006 13

Raw Salmon with Cucumbers and Green Tea Granita