Strawberry and Vanilla Velouté — Velouté de fraises à la vanille

Jan. 30, 2006 15

Chocolate Tagliatelles and its cardamom orange custard — Tagliatelles au chocolat, crème anglaise à l’orange et cardamome

Jan. 29, 2006 22

Chocolate Tagliatelles and its cardamom orange custard

High Friday # 15: Lime Mint Flan and Lemon Flan and its Marinated Strawberries — Léger de citron vert à la menthe et léger de citron aux fraises marinées

Jan. 26, 2006 26

Orange Tartlets — Tartelettes à l’orange

Jan. 23, 2006 10

Orange Tartlets

Canelé with cardamom crème anglaise — Canelé, crème anglaise à la cardamone

Jan. 20, 2006 37

D is for Dark Chocolate and Beet Brownies

Jan. 18, 2006 43

Beet Chocolate Brownies

Pear Tartlets — Tartelettes aux poires

Jan. 14, 2006 17

Tartelettes aux poires et crème aux amandes

Pomegranate and Strawberry Faux Tiramisu

Jan. 10, 2006 4

La badiane – Star Anise

Jan. 7, 2006 13

Concours de chocolat

Jan. 2, 2006 2