Iced Beet and Green Apple Mise en Bouche — Mise en bouche de betterave et pomme verte glacée
Jun. 18, 2006
19
Iced Beet and Green Apple Mise en Bouche
Seared Scallops and Green Apple Sauce — Coquilles St Jacques et sauce pomme verte
Apr. 28, 2006
22
Seared Scallops and Green Apple Sauce
My Beetroot and Ricotta Mini Millefeuilles with Orange Dressing — Mini Millefeuilles de betteraves et ricotta, avec vinaigrette à l’orange
Apr. 17, 2006
21
My Beetroot and Ricotta Mini Millefeuilles with Orange Dressing
Beetroot Ravioli and Orange Sauce — Ravioli à la betterave rouge et sauce à l’orange
Apr. 5, 2006
34
Beetroot Ravioli and Orange Sauce
Seared Spiced Tuna with Zucchini — Thon aux épices sur lit de courgettes
Mar. 21, 2006
28
Seared Spiced Tuna with Zucchini
Scallop Horseradish Finger Food — Amuse bouche à la coquille St Jacques et au raifort
Mar. 8, 2006
24
Scallop Horseradish Finger Food
Crab Avocado and Lime Sauce — Duo de crabe avocat au citron vert
Feb. 3, 2006
29
Crab Avocado and Lime Sauce
Yellow Beetroot and Ricotta Cheese Layered Cake
Dec. 19, 2005
5
Yellow Beetroot and Ricotta Cheese Layered Cake
