Iced Beet and Green Apple Mise en Bouche — Mise en bouche de betterave et pomme verte glacée
Jun. 18, 2006
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Iced Beet and Green Apple Mise en Bouche
Seared Scallops and Green Apple Sauce — Coquilles St Jacques et sauce pomme verte
Apr. 28, 2006
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Seared Scallops and Green Apple Sauce
My Beetroot and Ricotta Mini Millefeuilles with Orange Dressing — Mini Millefeuilles de betteraves et ricotta, avec vinaigrette à l’orange
Apr. 17, 2006
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My Beetroot and Ricotta Mini Millefeuilles with Orange Dressing
Beetroot Ravioli and Orange Sauce — Ravioli à la betterave rouge et sauce à l’orange
Apr. 5, 2006
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Beetroot Ravioli and Orange Sauce
Seared Spiced Tuna with Zucchini — Thon aux épices sur lit de courgettes
Mar. 21, 2006
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Seared Spiced Tuna with Zucchini
Scallop Horseradish Finger Food — Amuse bouche à la coquille St Jacques et au raifort
Mar. 8, 2006
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Scallop Horseradish Finger Food
Crab Avocado and Lime Sauce — Duo de crabe avocat au citron vert
Feb. 3, 2006
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Crab Avocado and Lime Sauce
Yellow Beetroot and Ricotta Cheese Layered Cake
Dec. 19, 2005
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Yellow Beetroot and Ricotta Cheese Layered Cake










