White Chocolate Millefeuille, Chocolate Chantilly and Raspberries — Millefeuille au chocolat blanc, chantilly chocolatée et framboises

Mar. 2, 2006 25

Millefeuille au chocolat blanc, chantilly chocolatée et framboises - White Chocolate Millefeuille, Chocolate Chantilly and Raspberries

Crab Avocado and Lime Sauce — Duo de crabe avocat au citron vert

Feb. 3, 2006 29

Crab Avocado and Lime Sauce

Strawberry and Vanilla Velouté — Velouté de fraises à la vanille

Jan. 30, 2006 15

Chocolate Tagliatelles and its cardamom orange custard — Tagliatelles au chocolat, crème anglaise à l’orange et cardamome

Jan. 29, 2006 22

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High Friday # 15: Lime Mint Flan and Lemon Flan and its Marinated Strawberries — Léger de citron vert à la menthe et léger de citron aux fraises marinées

Jan. 26, 2006 26

Orange Tartlets — Tartelettes à l’orange

Jan. 23, 2006 10

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Pear Tartlets — Tartelettes aux poires

Jan. 14, 2006 17

Tartelettes aux poires et crème aux amandes

Pomegranate and Strawberry Faux Tiramisu

Jan. 10, 2006 4

Chocolate Contest

Dec. 17, 2005 3

Chocolate and Banana Millefeuille — Millefeuille chocolat et banane

Dec. 14, 2005 1

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La bûche de Noël

Dec. 1, 2005 6