Comments on: Cuisine Light Magazine — Le magazine Cuisine Light

By: Joan Collier

Joan Collier — Tue, 12 Oct 2010 12:41:50 +0000

Je suis illustratrice et peintre.
Je vous suggère d’examiner quelques unes de mes illustrations.
J’aimerais vous proposer de réaliser les illustrations des recettes que vous présesnter dans votre revue. Elles sont gaies et pleines de joie de vivre..
Je reste à votre disposition pour toute précision complémentaire.

Joan Collier

By: Lime mousse verrine — Verrine de mousse de citron vert | La Tartine Gourmande

Tue, 07 Jul 2009 02:35:32 +0000

[...] wrote it last year, for the Cuisine Light magazine. It’s a lovely dessert that works perfectly to conclude a dinner with friends. It’s [...]

By: Another Adventure with Cuisine Light Magazine and a Cover by La Tartine Gourmande

Sun, 06 Jul 2008 16:10:15 +0000

[...] only was I delighted to be working for Cuisine Light Magazine once more for their July/August issue (numéro 5), but what a lovely surprise to find out that one of my [...]

By: Upset

Upset — Fri, 27 Jun 2008 23:23:00 +0000

I’m astonished by this image of the Lime Mousse and Stewed Rhubarb and Strawberries, but it made me cry… I want to make it, but since I live in US neither I can read French not I can get the magazine with the recipe…& your before link doesn’t work :,,,-( In a season of fresh Rhubarb and Strawberries in a Pacific NorthWest it’s almost unbearable… Please, HELP! Publish the recipe!

By: loukoum°°°

loukoum°°° — Sun, 04 May 2008 06:35:38 +0000

Merci beaucoup, je vais faire quelques recherches, en tous cas, depuis j’ai testé ta recette avec ma rhubarbe “verte”, je l’ai adaptée à mon frigo (mascarpone remplacé par ricotta) et c’était délicieux! Frais, aérien, sucré juste comme il faut… Merci!

By: Béa

Béa — Sat, 03 May 2008 17:42:44 +0000

Loukoum,

Il existe en fait differentes varietes de rhubarbe. Donc celle que j’achete est en fait bien rose, et c’est vrai, garde magiquement sa belle couleur. Essaie de te procurer ce genre, ou si elle est tres jeune, ne la pele pas.

Bea

By: loukoum°°°

loukoum°°° — Tue, 29 Apr 2008 19:06:06 +0000

Coucou! Je l’avais acheté suite à ce billet car quand j’avais vu dans un billet précédent la photo de ta mousse au citron vert & compote de rhubarbe-fraises j’avais été frustrée de ne pas retrouver la recette
Là j’ai enfin le temps de passer à l’action et on trouve enfin des fraises correctes mais j’ai une question (bête): comment fais tu pour avoir ta rhubarbe rose? c’est moi une fois épluchée elle est 100% verte et la compote aussi…

By: Susan from Food Blogga

Susan from Food Blogga — Thu, 17 Apr 2008 23:16:51 +0000

Bravo, Bea! I’m so happy for you.

By: Ciloubidouille

Ciloubidouille — Tue, 15 Apr 2008 08:02:42 +0000

C’est rigolo, je suis ton blog via tes photos (magnifiques) sur flickr. Ca ne donne toujours envie de soigner mes présentations. Quand j’ai un peu de motivation, je tente aussi de le lire en anglais mais pas toujours évident . En tout cas, là j’avais acheté ce magazine exprès pour cet article sur les tartes salées. Alors ça me fait rudement plaisir d’apprendre que c’est toi qui en es l’auteur. 9a ne m’étonne même pas en fait. C’est ton métier la cuisine ou c’est une passion qui t’a entrainée plus loin que le simple amateurisme ?

By: Ely

Ely — Mon, 14 Apr 2008 18:00:53 +0000

Bravo Béa… quel accomplissement ! Je vais de ce pas essayer de trouver le magazine.