Comments on: An Unusual Broccoli Soup, to Recover — Une soupe de brocoli différente, pour récupérer

By: jamie

jamie — Wed, 19 Dec 2007 01:16:23 +0000

your photography is absolutely amazing. this website is beautiful and your recipes look gorgeous.

By: pascale

pascale — Sun, 27 May 2007 14:29:00 +0000

Je savais que tu saurais mettre ces cuillère en valeur. Ah que j’aime tes photos et tes recettes. Bisous.

By: alhya

alhya — Thu, 24 May 2007 12:40:04 +0000

absolument irrésistible cette version: le lait de coco, je ne l’ai jamais associé au brocolis et moi qui cuisine très régulièrement ce dernier, ça me donne des idées!

By: ParisBreakfasts

ParisBreakfasts — Thu, 24 May 2007 11:47:06 +0000

Exquisite verrine Bea! My favorite colors too.
I’d not idea is was that bad at CDG…I’ve been lucky so far
If you wanna chat at 4AM, I am ALWAYS on French time no matter where

By: clairel

clairel — Thu, 24 May 2007 10:56:22 +0000

De si belles photos, c’est à peine croyable…

By: Maninas

Maninas — Wed, 23 May 2007 11:27:12 +0000

This really looks and sounds delicious! I’ve just discovered your blog today, and it was a great find! I loved reading your posts on Peru, and the last few posts about France!

By: Visiting Paris and Ze Kitchen Galerie — Visite de Paris et Ze Kitchen Galerie by La Tartine Gourmande

Tue, 22 May 2007 19:38:32 +0000

[...] to say that I left Paris happy, despite a funny last event. I already look forward to my next trip — I cannot wait to try this new TGV line — [...]

By: Béa

Béa — Tue, 22 May 2007 19:31:15 +0000

Thank you, once more, for your comments! I loved reading about your experiences in similar situations!

Elarael, the glasses come from Genevieve Lethu, a kitchen store in France.

Marie, le galanga est une racine, comme le gingembre. Cela s’achete frais ou en poudre.

Voir description ici, source Wikipedia:

noueux très utilisé dans la cuisine de Thaïlande, de Malaisie et d’Indonésie. Sa saveur légèrement piquante remplace souvent le gingembre dans de nombreux plats. On trouve aussi une deuxième espèce beaucoup plus rare, le petit galanga, qui se mange plutôt en légume. On trouve le galanga en tranches fraîches ou séchées, entier ou en poudre dans les épiceries orientales.

Le galanga (Alpinia galanga) fait partie de la famille des Zingibéracées.

Merci a tous, encore une fois!

By: ces

ces — Tue, 22 May 2007 13:09:13 +0000

welcome back bea! i love that green soup! very interesting with the infusion of coconut milk …and need i say more? lovely as ever!

By: Jeff

Jeff — Tue, 22 May 2007 08:58:40 +0000

Hey…my wife made broccoli soup the other night! great minds